LALLEMAND – jest prywatną firmą powstałą w 1923 roku w Montrealu z wizją i ambicjami, żeby być światowym liderem na wybranych rynkach.
LALLEMAND działa na wszystkich pięciu kontynentach, w ponad 40 krajach na całym świecie, zatrudnia ponad 2.800 pracowników.
Jest wiodącym producentem i dystrybutorem drożdży, bakterii i innych mikroorganizmów.
Celem LALLEMAND jest: rozwój, produkcja i sprzedaż drożdży, bakterii i produktów związanych z nimi, przyczyniając się do poprawy kontroli procesów fermentacyjnych znajdujących się głównie, choć nie wyłącznie, w żywności i rolnictwie.
Firma LALLEMAND oferuje swoim klientom i partnerom: produkty, doświadczenie, a także sieć kontaktów, reputację, energię i ducha innowacyjności swojego personelu.